连锁烘焙品牌克莉丝汀被曝疑似经营异常，这家老牌网红店怎么了？

1. 连锁烘焙品牌克莉丝汀被曝疑似经营异常，这家老牌网红店怎么了？

众所周知，全国各个地方都有烘焙店，但是对于一些年轻朋友来讲，只会认准老牌子的烘焙店。据网友称，上海连锁烘焙品牌克莉丝汀被爆疑似经营异常，这一信息引发了大家的关注，而且通过后续调查可以了解到，克莉丝汀多家烘焙门店一直未恢复营业。另外门店上面也贴着门面转租的信息，想必也是干不下去了，房东也向记者表示，今年的租金，对方一分未给。
其实烘焙店的出现，都能够证明大家对于烘焙的认知，而且很多烘焙店的东西是要比蛋糕店里更好吃一些的。要知道，越是老牌子，越不可能出现随意关门的现象，然而事实就是如此。不仅一家烘焙店关门，甚至所有线下门店都出现了关门转租的现象，足以证明这个品牌出现了一定的问题，另外就连地铁站的门店也撤柜。
网上的门店也都挂上了暂停营业的状态，而且中央厨房也处于一个停工的状态，员工也表示被拖欠4个月的薪水，而且这一事件得到了劳动保障局的注意。另外在相应平台上也能够看到这个公司的信用等级已经化为D了，同时也被列入红色预警单位。所以如果不是店面出现了一些违法违规的现象，那么也不会出现这样的行为。但是毕竟作为一个上海人从小吃到大的老牌子，看见这样的门店关闭，也是很伤心难过的。
除此之外，这家公司还有一条被执行的信息，金额约16万元，甚至还存在很多欠税的信息，估计也是因为这样的情况，才导致门店开不下去，受到了影响。小编认为不管开什么样的店面，都应该严加看管，另外也要注意店面的正常运行，这样才能够让店面挣取利益，也不会让店面关闭。如果每个店面都像克莉丝汀这样出现任何违规违法的事情，是会遭到大家抵制的。

2. 克莉丝汀这个在上海生存近30年之久的连锁面包品牌，为何走向末路？

克里斯汀由于线上销售经营不善，已经面临着停业的局面了，特别是由于目前的新冠疫情，给克里斯汀以线下销售为主的模式带来了非常沉重的打击。因为整个烘焙行业已经在走向新生代了，他们在慢慢地迎合新生代人群的口味，但是克莉丝汀没有对自身的产品进行创新，远离了主流的消费人群。
受到整个大环境的影响，克莉丝汀并没有及时的转向线上销售行业，而是不断地去增设新的门店，截止到2014年，克莉丝汀还有952间门店，但是从2019到2021年门店数量一直都在减少，分别关闭了117家，99家和55家，同时，在线下销售中，克莉丝汀的预付款支付方式也饱受人诟病。在此次停业大潮中，克莉斯汀还有整整2.5亿的资金没有返还给消费者。
在线下销售中，克莉斯汀也没有掌握好人力成本和原材料等等因素，运营中所面临的大量资金投入，面对竞争对手和其他业务线的强烈冲击下，克里斯汀也没有去控制好其风险，反而克里斯汀的高层多年发生分歧，很多较为明智战略一直都没有实施，一直都在掉队。与此同时，新的烘焙品牌却在不断地涌现。整个烘焙门店的淘汰率其实已经是非常高的，达到了1/4。
曾经，克莉丝汀也曾想要将早餐下午茶的模式与自身的烘焙行业联合在一起，发挥自身线下销售的优势，但是由于管理层出现了分歧，这项战略最终也没有实施下去。长期没有将消费人群定位准过，也没有转变自身的发展方式，一直都在消耗着自身建立起来的客户基础，没有探寻其他的销售模式，这样的门店经营在如今的确是会慢慢走向另一面的。