建德有什么好吃的啊?

1. 建德有什么好吃的啊?

吃在建德，建德历史悠久，古严州饮食文化流传下来的小吃和特色菜举不胜举；依山傍水的自然生态环境，又使建德多绿色农家产品和各种丰富野生水产品。
    严州干菜鸭、严州酥饼、豆腐包、油煎粿、梅城手工面、寿昌剁椒馄饨等都是当地最出名的小吃，街头巷尾都看得到。

    说起建德有名的餐馆，首屈一指的就是严州府大酒店，近年严州府遍访名师，使古严州六县传统名菜再现江湖，这六道菜为：建德干菜鸭、寿昌蒸仔馃、桐庐柴火鸡、分水棍子鱼、遂安焐石笋。
    建德还有句“吃在梅城”之说。梅城是古严州府所在地，古往今来商旅众多，形成很多特色小吃。梅城东码头的小吃曾经很有名气，豆腐鸡子、咸菜石斑鱼等都是这里的名吃。
    建德还很流行烧烤和大排档，夜晚坐在新安江边，吃着烤全鱼，也有说不出的惬意。 

推荐美食：
严州府大酒店 
地址：新安江环城北路32号 
电话：0571—647157777
推荐理由：建德著名的饭店，走“野、土、鲜”自然绿色特色菜路线，以众多美味的建德菜吸引众多回头客，在杭州有连锁分店。 
推荐菜：建德干菜鸭、分水棍子鱼、淳安团鱼锅、遂安焐石笋   

胖子新排档 
地址：建德市白沙路9号 
推荐理由：建德市最红火的排档了，以一道“酸菜鱼”迷倒众多食客，价格十分便宜。 
推荐菜：酸菜鱼（每盆20元）、雪菜肉片、菠菜圆子 

新西北名烤 
地址：建德康乐路30号 
推荐理由：品尝新安江各色水产的烧烤吃法，价格便宜，什么烤的都有。 
推荐菜：烤鱼头、烤鱼脸、烤鱼身、烤鱼排、烤鱼尾、烤全鱼 

中马路小吃排档
介绍：在这里可以尝到香浓的鸡蛋饼、流着汤汁的豆腐包、煎得两面金色的冬瓜饺、颜色黑乎乎味道好的要命的肉圆、配料比主料还多的砂锅粉丝 

酥饼小店
介绍：严州酥饼正宗好吃的有两家，一个位于环城北路，叫童记酥饼，另一个位于滨东巷，没有店名，属于夫妻店，当地人去买都是要等的，酥饼一出炉就没了，就看运气好不好了。

杨村桥镇美食一条街
介绍：位于建德市杨村桥镇，杭州方向来的游客必经之地。一溜烟有十余家排档，量足味美，价格便宜，整条街的形成有十几年的历史。 
推荐菜：千岛湖棍子鱼、红烧猪蹄  

 名称：  严州咸汤圆 
介绍：  相传，严州府龙山书院有一穷书生娶了个貌美聪慧的媳妇，人人夸他有福份。元宵那天书生勉强答应同窗到他家里吃汤圆的要求。书生家贫，无钱买糖，聪明的媳妇就用冬腌菜、豆腐丁做馅，做了与众不同的咸汤圆款待客人。大家尝了觉得此汤圆细绵滑口，咸鲜入味，可与宁波汤圆相媲美！严州咸汤圆就此流传至今。
 
 
    
 名称：  严州干茶鸭 
介绍：  严州干茶鸭为建德独有的地方特色名菜，创制至今已有300多年的历史。
    相传明代，严州来了位新任的知府，此人十分好吃，每年的初一、十五必到半道红的“宾乐园”馆子店品尝清蒸鸭，日子一久，自然有些腻味。“宾乐园”的钱老板由干菜肉联想到用干菜烧鸭，在清蒸鸭里放上些干菜，上笼回蒸，果收奇效，不但没有一丝鸭子的腻腥味，而且还伴有一股略带甜意的扑鼻清香，知府品尝后赞不绝口。经过反复试烧，滋味特佳。加上建德又为府治之地，水陆码头，过往客商慕名争相品尝，天长地久，严州干菜鸭便成了建德的地方风味名菜。 
 
    
 名称：  分水棍子鱼 
介绍：  棍子鱼是千岛湖的珍贵鱼类之一，该鱼身体细长，没有骨头，像棍子一样，故人称为棍子鱼。野生棍子鱼肉细嫩，无细鱼刺，生长在无污染无激素的自然环境。烹调时加入生姜、大蒜、黄酒、白糖、油等调料,油炸、清炖、红烧均可。 
 
    
 名称：  严州酥饼 
介绍：  原名严州干菜烧饼，是建德传统的名点小吃，集松、酥、新脆于一品，清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和，择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅，在外面涂一层糖汁和油，以黑白芝麻撒粘，在特制的烧饼炉中用炭火烤熟制成。 
 
    
 名称：  油沸馃 
介绍：  严州特产油沸馃，将上等面粉调成面糊，装入专用模子，下油锅炸，再放入配好的馅，馅有咸菜豆腐的，也有萝卜丝豆腐的，再用面糊封口，下油锅炸之焦黄色即可食用。现炸现吃，馃香皮酥脆，馅鲜嫩，喜食辣椒的再在油沸馃上面涂上一层辣酱，鲜香可口。 
 
    
 名称：  油润松沙黑桃蛋 
介绍：  黑桃蛋又名灰包咸蛋、搓灰咸蛋、腌蛋、味蛋，因其外壳包搓一层黑黝黝的草木灰，状如一只只黑色的桃子，故而得名。黑桃蛋具有独特的风味，食之不腻，容易消化，并能增进食欲。它的蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红桔流丹，松沙油润，营养丰富。
    梅城的黑桃蛋不同于别处，质地优良，且便于贮存携带，很有地方特色。在村子里，当地农人的做法是，他们将稻草灰过筛，加入泥、盐搅匀，和水拌至发黏。鸭蛋包上灰泥，置于缸内，并且用棉纸猪血封口。农忙时，许多人把它当做“补品”吃。

2. 建德有什么好吃的啊

1 建德特产名吃 
五加皮酒：已有200多年历史。此酒因配有多味名贵中药，帮有活血去湿、舒筋解疲、强肌健身之功效，在多次国际博览会上荣获金、银质奖。 

里叶白莲：盛产于檀村镇里叶一带，以粒大、粉白、炖之易酥、食之清香而著名。 

严州苞茶：建德为全国著名的商品茶生产基地，而以?#24314;德苞茶?#20026;最上品。它以外形独特，品质优异、香气清幽著称。 

严州白梨：以果大、色白、皮簿、肉脆、汁多、渣少、梨心小著称。 

建德草莓：盛产建德各地，以杨村桥镇绪塘草莓最为著名，享有?#33609;莓之乡?#30427;名。以果硕、汁多、味美为特点。 

严州酥饼：为建德传统的名产小点。集松、脆、酥、香于一品，清香扑鼻。 

建德柑桔：盛产于建德各地，以?#19977;都早桔?#26368;为畅销。主要品种有无核桔、本地早、朱红等。 

新安江虹鳟鱼：从美国引进。适宜在新安江14?7℃的水温中养殖。其肉鲜美肥嫩，骨软刺少、少腥味、宜清蒸、热炒和熏制，为高档淡水鱼。 

严州干菜鸭：为建德独有的传统特色名菜。用全鸭，以火腿、肥膘肉、干菜等制作而成，清香扑鼻，入口油而不腻。 

建德荞麦酒：以建德原地产荞麦为主要原料，经精心酿制而成。酒味醇厚，芳香可口，为建德新兴名产。

3. 建德有什么好吃 有名的美食

严州干菜鸭、严州酥饼、豆腐包、油煎粿、梅城手工面、寿昌剁椒馄饨等都是当地最出名的小吃。说起建德有名的餐馆，首屈一指的就是严州府大酒店，近年严州府遍访名师，使古严州六县传统名菜再现江湖，这六道菜为：建德干菜鸭、寿昌蒸仔馃、桐庐柴火鸡、分水棍子鱼、遂安焐石笋。
　　建德还有句“吃在梅城”之说。梅城是古严州府所在地，古往今来商旅众多，形成很多特色小吃。梅城东码头的小吃曾经很有名气，豆腐鸡子、咸菜石斑鱼等都是这里的名吃。

4. 建德那好玩的

新安十景
大慈岩
位于该距市城区西南25公里的大慈岩镇境内，山势险峻，名胜古迹很多，主要景目有：地

葫芦飞瀑
藏殿、香亭、一红天、洞天一览、玉华山庄、罗浮仙境、玉华湖等胜景。地藏殿，又名大慈寺，是大慈岩风景区的主要景目。它镶嵌在五峰如指弓屈成一拳的大慈岩主峰。它并列有三间大殿，四间厢房，七间禅房，依山崖壁龛而建，一半嵌入岩腹，一半凌架悬空，有长廊相接，石栏相续，因势布局，与峰崖融为一体，有“江南悬空寺”之誉。
灵栖洞天
截止2013年，灵栖胜景已有一千多年的历史了。不管是闻名的诗人，还是无闻的学者，甚至是不留名的隐士。都从不间断地赞美它。“石上生灵笋，泉中落异花。”这就是唐代诗人李频对它的赞赏。传说，灵栖洞天在古代有龙、凤、龟、麟“四灵”常来栖息而得名。 灵栖洞天由三个洞组成，分别是灵泉、清风与霭云。三洞分别以水、风、云见长。霭云洞，一进洞，呈现在人们面前的是一番惊奇的景象。洞内有许多景厅，最让人留恋的就是定海神针这一景厅，很是壮观。 霭云

建德大慈岩
洞无疑是惊险万分的，可灵泉洞与霭云洞相比，大有不同。清泉拭面，清风拂面，给人一种关怀而细腻之感。 出了灵泉，可以乘坐着小船来到灵栖之旅最后一个景点——清风洞。清风洞给人的第一感觉是凉爽而又生动的 。洞中，一幅幅天然石壁展现在人们面前。石壁上，五彩灯光闪闪烁烁，灿烂辉煌一位位人物多得出乎意料，神态各异、栩栩如生。
葫芦飞瀑
“葫芦飞瀑”在七里泷南岸盆柏湾内。弃船登岸，顺山坡前行二里许，峰回路转处，有一飞瀑如练，自天而降，壁间有一石窟，形似葫芦，珠飞玉泻，璀璨耀目。游人沿巨石空穴穿行，兴味盎然。建德新安江葫芦飞瀑峡谷漂流“浙江生态第一漂”坐落于国家级风景名胜区——建德七里扬帆景区葫芦飞瀑景区内，与江南村、子胥野渡、双塔凌云等景点连成一幅美丽的山水画廊。葫芦飞瀑峡谷漂流全程约3公里，落差近100米，最高落差4米，最长落差可达100米，全程漂流大约需要一小时左右。坐观光车游览景区，只见峡谷幽深古朴，碧潭如镜，云腾雾绕，清新宜人。而峡谷皮艇漂流既可领略到鬼斧神工的大自然风光，又让您有返朴归真，回归自然之感。艇下溪滩水流湍急，一波三折，艇到之外浪花飞舞；您可体验到漂流的惊、险、幽、奇的

七里扬帆
乐趣。它是勇士的试金石，是勇敢者的游戏。漂流中，不断有游客发出惊奇的尖叫声和对自己风光无限喜爱的赞叹声。让你仿佛置身于“山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村”的旷世感受中，全身心地感受着大地欢歌和生命的激情，与同伴尽享“泼水节”所带来的欢乐，将童真、童趣在亲近大自然中完全释放出来。
七里扬帆
“七里扬帆”是一个传统景观。历来以滩多流急、舟楫难行闻名。1968年富春江电站建成，这里已成一碧平湖，人们坐上宽敞舒适的游艇，欣赏两岸景色，更有一番情趣。
纳入新安十景的还有：双塔凌云、铜谷浮翠、白沙奇雾、严陵问古、胥江野渡、紫金锁澜等。
其他景点

建德灵栖胜境
乌龟洞
旧石器时代遗址。位于建德市李家镇新联村后乌龟山。1974年冬，在原建德县李家乡新桥村乌龟洞，清理掉厚约50厘米左右的现代堆积，露出原生堆积，含化石的地层分上下两部分：上部为紫红色粘土，厚约35厘米；下部为黄红色粘土，厚约110厘米，清理后发现一枚人的犬齿化石和浙江第四纪哺乳动物的化石。这枚标本，为右上犬齿。其形态及其出土的层位和古生物资料，属于柳江人一类的智人类型的右上犬齿以及大熊猫、东方剑齿象、中国犀等一批哺乳动物化石，为浙江省首次发现，其时代大体相当于更新世晚期的后一阶段，距今已有五万年的历史。正因为这是浙江省首次发现的，定名为“建德人”牙化石。它的发现，增加了智人化石在中国分布的新知，揭开了在浙江发现古人类化石的序幕。[7]2010年5月，建德市启动了“建德人”遗址保护工程项目建设，总投资180万元，在“建德人”遗址所在位置上就地建设展馆，“建德人”遗址向社会开放。[3]
情人谷
新安江铜官峡（情人谷）位于中国优秀旅游城市--建德市新安江镇内，融碧湖岛屿、亚热带雨林、岩溶溪谷、秦铜文化、爱情文化"五绝"于一体，是新安江森林公园的主体。

建德情人谷
情人谷以一条山高谷深、蜿蜒曲折、陡峭险峻的峡谷为主，具有原始、粗犷、野趣的特色。30多米高的珍珠瀑，岩壁上缀满厚厚的青苔，绿意盎然，被誉为"华东第一翠瀑"；长达2000多米的岩溶溪流，跌宕起伏，或跌落成瀑，或舒缓成泉，或聚集成潭，曲曲折折，形成了浙西最奇异的岩溶溪流景观。情人谷在秦代是铜矿的集中分布区，2000多年前，秦始皇统一中国后，在此设了专门掌管采铜铸钱的"铜官"，故此地也被称为铜官峡。在景区的双马峰之间有一座气势宏伟的铜神殿，就是为了供奉铜神、纪念铜官、祈求财运而建的。 情人谷浓缩爱的精华，饱含爱的意蕴，洋溢爱的气息。情人岛、爱情广场、历代爱情诗廊、鸳鸯瀑、鸳鸯树以及心心相印潭等景观，处处关情，是有情人抒发真情、海誓山盟的载体。人们还可以在谷内"植喜树、挂情锁"，天地为证，日月可鉴，真情永驻。2002年7月27日，景区首推仪式上，100对与新安江电站同龄的恩爱夫妻参与了种植"情人林"、共锁"情人锁"、同浴"爱情河"活动。 找点时间，享受浪漫，情人谷，令人心驰神往。
十里荷花景区
大

建德十里荷花
慈岩镇的里叶村，种植莲子已有近千年的历史。在南宋的诗中已有记载，清乾隆年间被指定为贡品，是远近闻名的莲子之乡。 在莲花盛开季节，步入里叶村，便进入了“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的境地，荷叶田田，荷花沁香，游客既能观荷、赏荷，又能采荷、品尝莲食佳肴。 游客可到采莲区采莲子、摘荷花，到莲农家里与妇女小孩一起剥莲子、捅莲心。
新叶古明屋
新叶古明屋位于杭州建德西南大慈岩镇，距大慈岩风景名胜区6公里，距诸葛八卦村11公里，距芝堰风景区5公里，是国家级历史文化名村[12]，它的开发，使建德西南部及金华地区旅游网络更加完善。被誉为“露天明清建筑博物馆”的新叶明古屋现存明代建筑15幢，清代建筑150多幢，整个布局错落有致，每幢建筑又都有自己不同的格局，制作精致，体现了古代传统的耕读文化的思想及儒家文化中阴阳相生、尊卑有序的思想，是中国乡土文化考察的“活化石”。这次开放的景点包括抟云塔、是亦居、崇仁堂、有序堂、双美堂、明古屋等。

5. 建德市有什么好玩的地方

新安十景
大慈岩
位于该距市城区西南25公里的大慈岩镇境内，山势险峻，名胜古迹很多，主要景目有：地

葫芦飞瀑
藏殿、香亭、一红天、洞天一览、玉华山庄、罗浮仙境、玉华湖等胜景。地藏殿，又名大慈寺，是大慈岩风景区的主要景目。它镶嵌在五峰如指弓屈成一拳的大慈岩主峰。它并列有三间大殿，四间厢房，七间禅房，依山崖壁龛而建，一半嵌入岩腹，一半凌架悬空，有长廊相接，石栏相续，因势布局，与峰崖融为一体，有“江南悬空寺”之誉。
灵栖洞天
截止2013年，灵栖胜景已有一千多年的历史了。不管是闻名的诗人，还是无闻的学者，甚至是不留名的隐士。都从不间断地赞美它。“石上生灵笋，泉中落异花。”这就是唐代诗人李频对它的赞赏。传说，灵栖洞天在古代有龙、凤、龟、麟“四灵”常来栖息而得名。 灵栖洞天由三个洞组成，分别是灵泉、清风与霭云。三洞分别以水、风、云见长。霭云洞，一进洞，呈现在人们面前的是一番惊奇的景象。洞内有许多景厅，最让人留恋的就是定海神针这一景厅，很是壮观。 霭云

建德大慈岩
洞无疑是惊险万分的，可灵泉洞与霭云洞相比，大有不同。清泉拭面，清风拂面，给人一种关怀而细腻之感。 出了灵泉，可以乘坐着小船来到灵栖之旅最后一个景点——清风洞。清风洞给人的第一感觉是凉爽而又生动的 。洞中，一幅幅天然石壁展现在人们面前。石壁上，五彩灯光闪闪烁烁，灿烂辉煌一位位人物多得出乎意料，神态各异、栩栩如生。
葫芦飞瀑
“葫芦飞瀑”在七里泷南岸盆柏湾内。弃船登岸，顺山坡前行二里许，峰回路转处，有一飞瀑如练，自天而降，壁间有一石窟，形似葫芦，珠飞玉泻，璀璨耀目。游人沿巨石空穴穿行，兴味盎然。建德新安江葫芦飞瀑峡谷漂流“浙江生态第一漂”坐落于国家级风景名胜区——建德七里扬帆景区葫芦飞瀑景区内，与江南村、子胥野渡、双塔凌云等景点连成一幅美丽的山水画廊。葫芦飞瀑峡谷漂流全程约3公里，落差近100米，最高落差4米，最长落差可达100米，全程漂流大约需要一小时左右。坐观光车游览景区，只见峡谷幽深古朴，碧潭如镜，云腾雾绕，清新宜人。而峡谷皮艇漂流既可领略到鬼斧神工的大自然风光，又让您有返朴归真，回归自然之感。艇下溪滩水流湍急，一波三折，艇到之外浪花飞舞；您可体验到漂流的惊、险、幽、奇的

七里扬帆
乐趣。它是勇士的试金石，是勇敢者的游戏。漂流中，不断有游客发出惊奇的尖叫声和对自己风光无限喜爱的赞叹声。让你仿佛置身于“山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村”的旷世感受中，全身心地感受着大地欢歌和生命的激情，与同伴尽享“泼水节”所带来的欢乐，将童真、童趣在亲近大自然中完全释放出来。
七里扬帆
“七里扬帆”是一个传统景观。历来以滩多流急、舟楫难行闻名。1968年富春江电站建成，这里已成一碧平湖，人们坐上宽敞舒适的游艇，欣赏两岸景色，更有一番情趣。
纳入新安十景的还有：双塔凌云、铜谷浮翠、白沙奇雾、严陵问古、胥江野渡、紫金锁澜等。
其他景点

建德灵栖胜境
乌龟洞
旧石器时代遗址。位于建德市李家镇新联村后乌龟山。1974年冬，在原建德县李家乡新桥村乌龟洞，清理掉厚约50厘米左右的现代堆积，露出原生堆积，含化石的地层分上下两部分：上部为紫红色粘土，厚约35厘米；下部为黄红色粘土，厚约110厘米，清理后发现一枚人的犬齿化石和浙江第四纪哺乳动物的化石。这枚标本，为右上犬齿。其形态及其出土的层位和古生物资料，属于柳江人一类的智人类型的右上犬齿以及大熊猫、东方剑齿象、中国犀等一批哺乳动物化石，为浙江省首次发现，其时代大体相当于更新世晚期的后一阶段，距今已有五万年的历史。正因为这是浙江省首次发现的，定名为“建德人”牙化石。它的发现，增加了智人化石在中国分布的新知，揭开了在浙江发现古人类化石的序幕。[7]2010年5月，建德市启动了“建德人”遗址保护工程项目建设，总投资180万元，在“建德人”遗址所在位置上就地建设展馆，“建德人”遗址向社会开放。[3]
情人谷
新安江铜官峡（情人谷）位于中国优秀旅游城市--建德市新安江镇内，融碧湖岛屿、亚热带雨林、岩溶溪谷、秦铜文化、爱情文化"五绝"于一体，是新安江森林公园的主体。

建德情人谷
情人谷以一条山高谷深、蜿蜒曲折、陡峭险峻的峡谷为主，具有原始、粗犷、野趣的特色。30多米高的珍珠瀑，岩壁上缀满厚厚的青苔，绿意盎然，被誉为"华东第一翠瀑"；长达2000多米的岩溶溪流，跌宕起伏，或跌落成瀑，或舒缓成泉，或聚集成潭，曲曲折折，形成了浙西最奇异的岩溶溪流景观。情人谷在秦代是铜矿的集中分布区，2000多年前，秦始皇统一中国后，在此设了专门掌管采铜铸钱的"铜官"，故此地也被称为铜官峡。在景区的双马峰之间有一座气势宏伟的铜神殿，就是为了供奉铜神、纪念铜官、祈求财运而建的。 情人谷浓缩爱的精华，饱含爱的意蕴，洋溢爱的气息。情人岛、爱情广场、历代爱情诗廊、鸳鸯瀑、鸳鸯树以及心心相印潭等景观，处处关情，是有情人抒发真情、海誓山盟的载体。人们还可以在谷内"植喜树、挂情锁"，天地为证，日月可鉴，真情永驻。2002年7月27日，景区首推仪式上，100对与新安江电站同龄的恩爱夫妻参与了种植"情人林"、共锁"情人锁"、同浴"爱情河"活动。 找点时间，享受浪漫，情人谷，令人心驰神往。
十里荷花景区
大

建德十里荷花
慈岩镇的里叶村，种植莲子已有近千年的历史。在南宋的诗中已有记载，清乾隆年间被指定为贡品，是远近闻名的莲子之乡。 在莲花盛开季节，步入里叶村，便进入了“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的境地，荷叶田田，荷花沁香，游客既能观荷、赏荷，又能采荷、品尝莲食佳肴。 游客可到采莲区采莲子、摘荷花，到莲农家里与妇女小孩一起剥莲子、捅莲心。
新叶古明屋
新叶古明屋位于杭州建德西南大慈岩镇，距大慈岩风景名胜区6公里，距诸葛八卦村11公里，距芝堰风景区5公里，是国家级历史文化名村[12]，它的开发，使建德西南部及金华地区旅游网络更加完善。被誉为“露天明清建筑博物馆”的新叶明古屋现存明代建筑15幢，清代建筑150多幢，整个布局错落有致，每幢建筑又都有自己不同的格局，制作精致，体现了古代传统的耕读文化的思想及儒家文化中阴阳相生、尊卑有序的思想，是中国乡土文化考察的“活化石”。这次开放的景点包括抟云塔、是亦居、崇仁堂、有序堂、双美堂、明古屋等。

6. 宁德有什么好吃的？

周宁魔芋：
周宁魔芋的原料是山中的一种蕨类植物，其块茎含有丰富的淀粉、葡萄甘露聚糖和多种生物碱，经过加工后成为一种极有弹性的美味食品，热炒凉拌都很好吃。
宁德珠蚶：
宁德珠蚶，壳薄肉厚、鲜嫩味美，营养丰富，为酒宴佳品。
霞浦剑蛏：
霞浦剑蛏，壳薄肉脆、鲜美异常，炖炒蒸煮均为佳肴。
屏南鸳鸯：
屏南鸳鸯，面色泽透明，口感软滑爽口，有独特的风味。
福安光饼：
福安光饼亦称继光饼，相传这是戚继光在闽浙一带平倭时，戚家军的干粮，其实就是将面粉加上精盐、芝麻、葱丝烤制成的小圆饼，香脆可口。
鸳鸯面：
鸳鸯之乡的屏南县(福建省,宁德市屏南县)，有许多极富地方特色的风味小吃，“鸳鸯面”即是其中之一。“鸳鸯面”俗名“苦椎面”，其色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性；食用时须将干鸳鸯果在沸水中滚熟，放清水里浸漂使之发秀，沥水干，加鸡汗、虾仁燔炒，不糊不碎，条条伶俐。若以一把鱼腥草，加猪骨汤清焖鸳鸯果，食之不仅清爽可口，而且还能解除痔疮发作之苦,食之清滑鲜嫩。以“苦椎面”与鱼腥草等焖，炖猪排骨，不仅鲜嫩可口，还是治疗痔疮、蛀牙和高血压的优良药膳。
腐片：
是一种特制的豆腐干，质软坚韧，经久火烘干，久藏不坏。售时削成长条，薄如蝉翼。有多种烹调方法，荤素皆宜，柔软清咸。

魔芋糕，福建周宁地区传统特色糕点。以魔芋为原料加工而成的一种小吃，制作方法简便:魔芋去皮，洗净，用水泡浸几个小时，刨成芋丝，蒸熟，加碱水舂捣，放沸水中煮数分钟，凝块，烹调，食用。
魔芋，本是周宁山区溪涧边的一种野生植物。魔芋糕是福建宁德一带小吃。把蒸熟的芋丝变成捣过的芋糊放到沸水中煮数分钟后，凝结成块，然后烹调食用。

霞浦特产剑蛏（chēng）：全国独一无二的蛏类品种，长在滩途泥土里，软体动物，介壳长方形，淡褐色霞浦剑蛏，生活在沿海泥中，个小蛏肉味鲜细嫩，蛋白质高，口感清甜,，其中以霞浦县沙江镇沙塘剑蛏村海滩繁殖的“剑蛏”（学名刻刀蛏）最为著名。

7. 建德哪里的鱼比较好吃？

推荐美食：
严州府大酒店 
地址：新安江环城北路32号 
电话：0571—647157777
推荐理由：建德著名的饭店，走“野、土、鲜”自然绿色特色菜路线，以众多美味的建德菜吸引众多回头客，在杭州有连锁分店。 
推荐菜：建德干菜鸭、分水棍子鱼、淳安团鱼锅、遂安焐石笋   

胖子新排档 
地址：建德市白沙路9号 
推荐理由：建德市最红火的排档了，以一道“酸菜鱼”迷倒众多食客，价格十分便宜。 
推荐菜：酸菜鱼（每盆20元）、雪菜肉片、菠菜圆子 

新西北名烤 
地址：建德康乐路30号 
推荐理由：品尝新安江各色水产的烧烤吃法，价格便宜，什么烤的都有。 
推荐菜：烤鱼头、烤鱼脸、烤鱼身、烤鱼排、烤鱼尾、烤全鱼 

中马路小吃排档
介绍：在这里可以尝到香浓的鸡蛋饼、流着汤汁的豆腐包、煎得两面金色的冬瓜饺、颜色黑乎乎味道好的要命的肉圆、配料比主料还多的砂锅粉丝 

酥饼小店
介绍：严州酥饼正宗好吃的有两家，一个位于环城北路，叫童记酥饼，另一个位于滨东巷，没有店名，属于夫妻店，当地人去买都是要等的，酥饼一出炉就没了，就看运气好不好了。

杨村桥镇美食一条街
介绍：位于建德市杨村桥镇，杭州方向来的游客必经之地。一溜烟有十余家排档，量足味美，价格便宜，整条街的形成有十几年的历史。 
推荐菜：千岛湖棍子鱼、红烧猪蹄  

 名称：  严州咸汤圆 
介绍：  相传，严州府龙山书院有一穷书生娶了个貌美聪慧的媳妇，人人夸他有福份。元宵那天书生勉强答应同窗到他家里吃汤圆的要求。书生家贫，无钱买糖，聪明的媳妇就用冬腌菜、豆腐丁做馅，做了与众不同的咸汤圆款待客人。大家尝了觉得此汤圆细绵滑口，咸鲜入味，可与宁波汤圆相媲美！严州咸汤圆就此流传至今。
 
 
    
 名称：  严州干茶鸭 
介绍：  严州干茶鸭为建德独有的地方特色名菜，创制至今已有300多年的历史。
    相传明代，严州来了位新任的知府，此人十分好吃，每年的初一、十五必到半道红的“宾乐园”馆子店品尝清蒸鸭，日子一久，自然有些腻味。“宾乐园”的钱老板由干菜肉联想到用干菜烧鸭，在清蒸鸭里放上些干菜，上笼回蒸，果收奇效，不但没有一丝鸭子的腻腥味，而且还伴有一股略带甜意的扑鼻清香，知府品尝后赞不绝口。经过反复试烧，滋味特佳。加上建德又为府治之地，水陆码头，过往客商慕名争相品尝，天长地久，严州干菜鸭便成了建德的地方风味名菜。 
 
    
 名称：  分水棍子鱼 
介绍：  棍子鱼是千岛湖的珍贵鱼类之一，该鱼身体细长，没有骨头，像棍子一样，故人称为棍子鱼。野生棍子鱼肉细嫩，无细鱼刺，生长在无污染无激素的自然环境。烹调时加入生姜、大蒜、黄酒、白糖、油等调料,油炸、清炖、红烧均可。 
 
    
 名称：  严州酥饼 
介绍：  原名严州干菜烧饼，是建德传统的名点小吃，集松、酥、新脆于一品，清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和，择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅，在外面涂一层糖汁和油，以黑白芝麻撒粘，在特制的烧饼炉中用炭火烤熟制成。 
 
    
 名称：  油沸馃 
介绍：  严州特产油沸馃，将上等面粉调成面糊，装入专用模子，下油锅炸，再放入配好的馅，馅有咸菜豆腐的，也有萝卜丝豆腐的，再用面糊封口，下油锅炸之焦黄色即可食用。现炸现吃，馃香皮酥脆，馅鲜嫩，喜食辣椒的再在油沸馃上面涂上一层辣酱，鲜香可口。 
 
    
 名称：  油润松沙黑桃蛋 
介绍：  黑桃蛋又名灰包咸蛋、搓灰咸蛋、腌蛋、味蛋，因其外壳包搓一层黑黝黝的草木灰，状如一只只黑色的桃子，故而得名。黑桃蛋具有独特的风味，食之不腻，容易消化，并能增进食欲。它的蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红桔流丹，松沙油润，营养丰富。
    梅城的黑桃蛋不同于别处，质地优良，且便于贮存携带，很有地方特色。在村子里，当地农人的做法是，他们将稻草灰过筛，加入泥、盐搅匀，和水拌至发黏。鸭蛋包上灰泥，置于缸内，并且用棉纸猪血封口。农忙时，许多人把它当做“补品”吃。

8. 建德有什么好玩的地方

看你想玩哪方面的了，如果玩和人有关，那么去哪里都很好玩。
建德有个古镇，古镇有乌龙山，双塔临云，还有七里扬帆，西湖。大慈岩看莲花等等，还有去建德就去我家玩吧，比较好玩的。

玩的地方太多了：
灵栖洞（老版西游记取景点之一）、大慈岩（江南悬空寺）、绿荷塘林区景区（亚洲最大的楠木林）、千岛湖好运岛、七里扬帆、葫芦瀑布、子胥渡、南峰塔、北峰塔、新安江水电站、龙舟漂流、新安江水上婚礼、新叶古村、八卦村、胥岭油菜花观赏、寿昌温泉等等。

欢迎来建德，祝游玩愉快~