塔斯汀汉堡竞争劣势有哪些

1. 塔斯汀汉堡竞争劣势有哪些

亲亲您好，很高兴为您在线解答关于【塔斯汀汉堡竞争劣势有哪些】问题做出以下回答：1、卧底人员明确告知没有健康证，依然被门店店长催促尽快上岗。2、尽管店长曾要求食材不能短斤少两，但门店经营时，短斤少两却是常态。3、肉制品食材超期1周后仍在售卖，蔬菜和饮料也出现超期售卖的情况，为了保鲜，店员甚至会更改有效期。【摘要】
塔斯汀汉堡竞争劣势有哪些【提问】
亲亲您好，很高兴为您在线解答关于【塔斯汀汉堡竞争劣势有哪些】问题做出以下回答：1、卧底人员明确告知没有健康证，依然被门店店长催促尽快上岗。2、尽管店长曾要求食材不能短斤少两，但门店经营时，短斤少两却是常态。3、肉制品食材超期1周后仍在售卖，蔬菜和饮料也出现超期售卖的情况，为了保鲜，店员甚至会更改有效期。【回答】
亲，您好，4、一锅油连续用3天也没换。炸油变黑后仍在继续使用，经卧底人员反复提醒后，店员为掩盖颜色，没有换掉原来的油，而是添了一些新油。5、店内的换油登记表记录未及时更新，2月28日拍摄时，记录表只更新到了2月18日。从这些问题来看，塔斯汀汉堡的门店管理存在明显的漏洞，且日常管理较为松懈，目前不知道是只有南昌雍锦半岛店这样，还是全国门店都有类似的问题。据塔斯汀官网介绍，他们是第一个推出“中国汉堡”概念的公司，立志于做中国汉堡的领潮者，让世界爱上中国味。他们的第一家门店是2012年在江西开业，创业到第6年时，“塔斯汀仿佛中了‘满十减九’的拓店魔咒”，于是该公司的3位创始人商量出“能否用中国的方式重新定义汉堡”。2019年塔斯汀进一步明确品牌发展走向，就是要做中国人自己的汉堡。从这段创业过程的回顾来看，塔斯汀的创始团队还是很有中国餐饮情怀的，而且他们中间也经历过不小的创业挫折，通过不断摸索才找到了发展方向。尽管“都市现场”栏目称塔斯汀为“洋快餐”，但其实他们是一家地地道道的中国本土餐饮企业，他们更应该被称为新中式快餐品牌。据天眼查显示，塔斯汀的母公司为福州塔斯汀餐饮管理有限公司，该公司的最大股东为福建兆乘福建兆乘塔餐饮管理合伙企业（有限合伙），后者有7位自然人股东，其中有3位持股20%以上，他们分别是杨兵，持股28.51%；杨克盈，持股28.51%；魏友纯，持股21.58%。【回答】

2. 开一家塔斯汀汉堡需要多少钱

现在开一家100平米的塔斯汀汉堡店，需要一次性向总部缴纳加盟费20000元，还有一个10000元的保证金，而且塔斯汀汉堡店也不用怎么装修，轻装修即可，装修费需要100000元，塔斯汀汉堡店需要的设备不多，有一个冰箱或者冰柜用来存放食材，还有制作汉堡使用的设备，这些设备需要花费10000块就够。然后开塔斯汀汉堡店经营需要的锅碗瓢盆和各种调味料还有新鲜食材等，这些东西需要大约20000元左右。然后开店前，塔斯汀汉堡店的加盟者们是必须做一些广告宣传的，这些广告宣传的费用一共有6000块钱左右就够了，塔斯汀汉堡店里需要雇佣10个工人，一个月的工资需要支付50000块钱。100平米的塔斯汀汉堡店需要支付的一个月的水电的费用约1000块钱。塔斯汀汉堡店的加盟者需要的周转资金也是必须准备的，一般有10000元钱就可以了。这样总的计算一下，开一家塔斯汀汉堡店需要的总投资费是277000元。【摘要】
开一家塔斯汀汉堡需要多少钱【提问】
现在开一家100平米的塔斯汀汉堡店，需要一次性向总部缴纳加盟费20000元，还有一个10000元的保证金，而且塔斯汀汉堡店也不用怎么装修，轻装修即可，装修费需要100000元，塔斯汀汉堡店需要的设备不多，有一个冰箱或者冰柜用来存放食材，还有制作汉堡使用的设备，这些设备需要花费10000块就够。然后开塔斯汀汉堡店经营需要的锅碗瓢盆和各种调味料还有新鲜食材等，这些东西需要大约20000元左右。
然后开店前，塔斯汀汉堡店的加盟者们是必须做一些广告宣传的，这些广告宣传的费用一共有6000块钱左右就够了，塔斯汀汉堡店里需要雇佣10个工人，一个月的工资需要支付50000块钱。100平米的塔斯汀汉堡店需要支付的一个月的水电的费用约1000块钱。塔斯汀汉堡店的加盟者需要的周转资金也是必须准备的，一般有10000元钱就可以了。
这样总的计算一下，开一家塔斯汀汉堡店需要的总投资费是277000元。【回答】

3. 塔斯汀的汉堡到底好不好吃啊？

汉堡包


高筋面粉270克，盐4克，干酵母5.5克，全蛋液43克，鲜奶油30克，牛奶27克，牛奶香料4.5克，汤种92克，黄油25克，芝麻适量，糖43克

1.除黄油以外的其他材料，全部放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团至完成阶段（即可以拉出薄膜来，手工揉面，也尽量揉到面团比较光滑）
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大，第一次发酵完成
3.第一次发酵完成的面团取出，分成6分(大约85克/个)，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟
4.适量芝麻放在盘里，面团表面刷全蛋液，揪住面团底部，让面团表面在装芝麻的盘子里沾上适量芝麻，翻面排上烤盘，用手稍微把面团压平一些
5.将排上烤盘的面团，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右
6.烤箱预热170度，烤箱中层18-20分钟左右
7.待面包凉一会，用刀将面包剖开，面包内里抹上适量沙拉酱，再将准备好的各种材料排放进去即可